Atole de Chocolate y Naranja

Atole de Chocolate y Naranja

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Course: Desayuno, CenaCuisine: MexicanaDifficulty: En 5 minutos
Porciones

4

tazas
Tiempo de preparación

15

minutes

¿Antojo de Atole de Chocolate y Naranja? Prepáralo con nuestro Almidón de Maíz sin Gluten y disfruta sin culpas.

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 4 cdas Almidón de Maíz Clementina®

  • 1 ⁄4 tz Monkfruit

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 1 lt Leche de coco

  • Ralladura de una narania

  • 1 cda Vainilla

  • 125 g Chocolate con 85% de cacao

Instrucciones

  • Diluye el Almidón de Maíz en media taza de leche de coco.
  • Coloca el resto de la leche en una cacerola y poner a hervir.
  • Agrega el monkfruit y la ralladura de naranja, dejar hervir 5 minutos.
  • Funde el chocolate a baño maría.
  • Agrega el almidón diluido a la leche hirviendo, baja el fuego a lo más bajo y meneando la cacerola con pala de madera, poco a poco ir agregando el chocolate fundido, cuidando que no se pegue nada al fondo,
  • Por último, cuando el atole se espese, apaga el fuego y agrega la vainilla.

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