Galletas de Semilla de Harina

Galletas de Semilla de Harina

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Course: PostreCuisine: InternacionalDifficulty: Para amantes de la cocina

Conoce cómo hacer Galletas de Semillas sin Gluten para el refrigerio con nuestras Hojuelas de Avena Integral.

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 100 g Hojuelas de Avena Integral Clementina®

  • 80 g Semillas de calabaza

  • 40 g Pepitas de girasol

  • 40 g Ajonjolí

  • 30 g Chía

  • 3 g Sal

  • 1 cdta Ajo en polvo

  • ¼ cdta Pimienta

  • ½ cda Albahaca deshidratada

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 180 g Agua

  • 30 g Aceite de ajonjolí

Instrucciones

  • En un bowl mezcla todas las semillas y especias.
  • Agrega el agua y el aceite, mezcla y deja reposar 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido por completo (mezcla cada 5 minutos para ayudarle al proceso)
  • En una charola con papel antiadherente, extiende la mezcla hasta que quede de medio cm de espesor o un poco más delgado.
  • Precalienta el horno a 160º C, y hornea durante 1 hora aprox, hasta que la masa esté completamente seca y crujiente.
  • Retira del horno y corta con cuchillo al tamaño deseado.
  • ¡Acompaña con humus, o con lo que más se te antoje!

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