Merengues con chispas de chocolate

con productos Clementina® Gluten Free

Delicioso postre bajo en calorías cubierto con confitaciones de chocolate.

Merengues con chispas de chocolate bajos en calorías

Delicioso postre bajo en calorías cubierto con confitaciones de chocolate
Plato Postre
Cocina Sin gluten

Ingredientes
  

  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza azúcar blanca
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 3 cdas cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 taza chispas de chocolate semi dulce

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear con papel mantequilla.
  • En un tazón grande bata las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue azúcar mientras continúa batiendo hasta que mantengan picos rígidos. Mezcle la vainilla y el cacao a baja velocidad, luego incorpore las chispas de chocolate con una palita. Coloque pequeños montículos de la mezcla sobre las bandejas para hornear preparadas, con una separación de 1 pulgada.
  • Hornee durante 1 hora en el horno precalentado. Apague el horno y deje los merengues en el horno por 2 horas más, o hasta que los centros estén secos. Retirar de la charola y almacenar en un recipiente hermético.
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