Pastel de manzana

con productos Clementina® Gluten Free

Receta pastel de manzana sin gluten.

 

Plato Postre
Cocina Sin gluten

Ingredientes
  

  • 250 g de harina para pastelería Clementina
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar de caña
  • 2 cdas de canela en polvo
  • 2 cdas de royal
  • ½ taza de té de manzanilla
  • 3 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • Caramelo liquido

Elaboración paso a paso
 

  • Pela las manzanas y cortalas en trozos pequeños. Exprime el jugo de 1 limón; y ralla su piel.
  • En un bowl, vierte la manzana, el jugo de limón y la canela. A continuación, añade la mantequilla, los huevos y el azúcar de caña; a continuación, mezcla bien con un globo. Finalmente, vierte la harina para pastelería Clementina, el polvo para hornear y la ralladura de la piel del limón. Continua mezclando con el globo en suaves movimientos.
  • Añade a la mezcla ½ taza de manzanilla y vierte en un molde untado con mantequilla previamente y enharinado. Cocina a 180 ° C durante 30 minutos. Decora con caramelo liquido.
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