Rollo de frutos rojos

con productos Clementina® Gluten Free

Receta rollo de frutos rojos sin gluten

Plato Postre
Cocina Sin gluten

Ingredientes
  

  • Para el pionono:
  • 250 g Huevo
  • 75 g Azúcar refinada
  • 75 g Harina para pastelería sin gluten Clementina®️
  • 10 g Miel de abeja
  • 2 Cdas Azúcar glass
  • Para la crema:
  • 400 g Chocolate blanco
  • 200 g Crema para batir
  • 35 g Pulpa de frambuesa natural
  • 30 g Pulpa de fresas natural
  • 10 g Ron
  • Para el praliné:
  • 80 g Azúcar refinada
  • 40 g Almendras enteras
  • Decoración:
  • Fresas blue berry, frambuesa
  • Hojitas de menta
  • Gel de brillo transparente
  • Brillantina comestible color dorada

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