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Harina sin gluten para pastelería, Para los amantes de la cocina
Tamales Canarios
Tamales Canarios
Course: Desayuno, Comida, CenaCuisine: MexicanaDifficulty: Para los amantes de la cocinaCrea una masa perfecta para unos Tamales Canarios sin gluten con nuestra harina pastelera. Aquí la receta.
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
400 g 400 Harina de Arroz Blanco Clementina®
1 cda 1 Polvo para hornear
100 g 100 Mezcla de Harinas para Pastelería Clementina®
1.5 tz 1.5 Azúcar
- INGREDIENTES HÚMEDOS
5 5 Huevos
350 g 350 Mantequilla
2 cda 2 Vainilla
100 g 100 Pasas
20 20 Hojas de maíz para tamal
Instrucciones
- En una batidora, acrema la mantequilla con el azúcar y la vainilla.
- Agrega los huevos uno a uno.
- Añade poco a poco la harina de arroz y la harina para pastelería previamente cernidas con un colador. Luego, agrega también el polvo para hornear.
- Incorpora las pasas.
- Hidrata las hojas para tamal con agua tibia y unta la masa con una cuchara.
- Forma el tamal y acomódalos en una olla vaporera.
- Deja a fuego medio-bajo hasta que estén cocidos. Y listo, ¡disfruta tu tamaliza gluten free!
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