Vaffles y hotcakes veganos

con productos Clementina® Gluten Free

Opción vegana y muy rica para waffles y hotcakes

Waffles y hotcakes sin gluten, veganos

Opción vegana y muy rica para waffles y hotcakes
Plato Veganos
Cocina Sin gluten

Ingredientes
  

  • 200 gr Harina para crepas Clementina
  • 10 gr polvo para hornear
  • 2 gr sal
  • 1 pz platano macho
  • 250 ml Leche de almendras
  • 15 ml Vainilla
  • 60 gr Azúcar
  • ¼ tza Arándanos opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente mediano mezclar la harina, el polvo para hornear, la azúcar y la sal
  • Agregar la leche, la vainilla y el platano machacado a la mezcla anterior y batir hasta obtener una consistencia homogénea
  • Agregar los arándanos o los frutos elegidos (opcional)
  • Para los hotcakes:
  • En una sartén de teflón engrasada y precalentada a temperatura mediana/ baja, verter una porción de la mezcla recién preparada.
  • Cuando la superficie del hotcake este llena de burbujas y la orillase pueda desprender fácilmente, voltear el hotcake y cocinar 1 minuto más.
  • Para los waffles:
  • En una wafflera precalentada a temperatura alta o media/alta verter una porción de la mezcla recién preparada y con ayuda de una cuchara esparcir la mezcla por toda la superficie de la wafflera y seguir las instrucciones de uso de la wafflera según el fabricante. Cocinar hasta que quede doradito!
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