Brownies Saludables

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Servings

servings

Prep time

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Cooking time

minutes

Total time

minutes

Ingredientes

250 g Harina de Avena
1 cdta Bicarbonato
80 g Cacao en polvo
2 piezas Huevo o 1 plátano (para opción sin huevo)
1 cda Vainilla
170 g Miel de agave
1/2 taza Yogurt griego
1 pieza plátano maduro hecho puré
1 pieza Aguacate grande
80 g Espinacas frescas
80 g Nuez o almendras
85 g Chispas de chocolate sin azúcar
Coco deshidratado para decorar
12 piezas Ciruela pasa sin hueso

Instrucciones

Precalienta el horno a 180º C
Mezcla y pasa por un cernidor todos los polvos
Coloca en el procesador todos los ingredientes excepto nueces y chispas de chocolate
Agrega nuez y chispas de chocolate con una espátula
Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y cubierto con cocoa en polvo
Hornea durante 25 minutos o hasta cuajar completamente
Decora al gusto con el coco deshidratado

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