Muffins de Moras

Instrucciones

• En un recipiente mediano, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal
• Aparte, con ayuda de una batidora, mezcla la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y de un color ligeramente pálido.
• Agrega a la batidora los huevos 1 a 1 hasta integrar.
• ñade la crema para batir, la leche y la vainilla hasta integrar.
• Adiciona la mezcla de harina que hizo en el paso uno hasta obtener una consistencia homogénea.
• Por último, agrega las moras a velocidad baja o con la ayuda de una pala de mano para evitar que se hagan puré.
• Vacía el contenido en capacillos para muffins.
• Opcional: cubre cada muffin con una cucharada esparcida de la siguiente arena: Mezcla con globo de mano 1/4 de taza de mantequilla derretida con 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de harina Clementina® hasta obtener una consistencia arenosa.
• Hornea a 180º C por 15 minutos o hasta que doren.