Cupcakes de frutos rojos edición navidad

Instrucciones

• Para la masa:
• Coloca en un tazón aceite, azúcar y vainilla, bate hasta integrar 
• Agrega huevos poco a poco, luego crema y frutos rojos
• Añade harina, polvos para hornear, bicarbonato y sal, bate unos minutos y vierte masa en moldes para cupcakes
• Hornea a 180 grados por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio
• Deja enfriar y decora con la crema de queso a tu gusto. En este caso elegimos hacer en forma de pinito de navidad.
• Para la cobertura y decoración:
• Acrema un poco de queso crema con la mantequilla y margarina 
• Incorpora poco a poco el queso crema y así evitar grumos 
• Añade azúcar glass y vainilla y bate hasta obtener una consistencia firme y tersa aproximadamente 5 minutos 
• Divide la crema en dos, una déjala en su color natural y a la otra, agrega gotitas de colorante verde.
• Coloca en una manga y cubre los cupcakes haciendo un pino con la crema
• Decora con el coco para simular el escarchado en los pinos 
• Añade perlas y estrellas comestibles al pino como a ti te gusta. ¡Y listo! a disfrutar