Galleta de Chispas de Chocolate y Harina de Almendra + Avena

Galleta de Chispas de Chocolate y Harina de Almendra + Avena

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Course: PostreCuisine: AmericanaDifficulty: Para los amantes de la cocina

Hornéalas con nuestra Harina de Almendra, Harina de Avena Integral y cuida tu dieta keto. ¡Son deliciosas!

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 200 g 200 Harina de Almendra Extra Fina Clementina®

  • 200 g 200 Hojuelas de Avena Integral Clementina® (molidas en batidora)

  • 310 g 310 Azúcar

  • 4 g 4 Polvo para hornear

  • 3 g 3 Sal

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 1 cdta 1 Vainilla

  • 3 3 Huevos

  • 150 g 150 Aceite de Coco Inés

  • 150 g 150 Chispas de chocolate

Instrucciones

  • Acrema el aceite de coco con el azúcar, puede ser con una batidora eléctrica o manualmente.
  • ñadir el polvo para hornear y mezclar todo con una espátula, después añadir la sal, para seguir mezclando por 1 minuto.
  • ñade la vainilla, después los huevos uno a uno y se sigue batiendo.
  • Agrega la harina de almendra y la harina de avena, para seguir mezclando con la espátula o batidora, para finalmente agregar las chispas de chocolate.
  • Engrasa con mantequilla y enharina una bandeja o coloca papel encerado, y coloca sobre la bandeja porciones de 80-83 gr. apróxidamente.
  • Deja reposar las porciones en la bandeja al menos 40 min, para después llevar al horno a 180° C por unos 15 minutos.
  • Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.
  • Chopéalas con leche.

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