Gorditas de Harina
Course: Desayuno, CenaCuisine: MexicanaDifficulty: Para los amantes de la cocina
Utiliza nuestra harina para torillas sin gluten para preparar estas gorditas de harina.
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
500 g Harina para Tortillas Clementina®
10 g Sal
20 g Polvos para hornear
- INGREDIENTES HÚMEDOS
- MASA
400 g Agua caliente
- RELLENO
Frijoles
Queso
Lechuga picada en tiras
Salsa
Instrucciones
- Mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.
- Agrega la manteca y el agua.
- Bate por 10 minutos y deja reposar en un contenedor hermético por 30 min.
- Divide la masa en porciones iguales y forma con ellas las gorditas hasta que queden de medio cm de espesor.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio, coloca las gorditas y déjalas que se cocinen por un lado, después voltéalas. para que se terminen de cocinar.
- ¡Córtalas por mitad y rellénalas como a ti te gusten!
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