Activación Perfecta de Levadura
Tiempo de preparación
10
minutesAprende cómo conseguir una levadura fresca y sin grumos para obtener resultados extraordinarios en tus preparaciones.
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
30 g 30 Levadura en polvo
10 g 10 Azúcar
- INGREDIENTES HÚMEDOS
200 ml 200 Agua temperatura ambiente
100 ml 100 Agua hirviendo
60 g 60 Leche en polvo
Instrucciones
- 1. Mezcla en un vaso agua tibia y agua hirviendo. Para corroborar la temperatura ideal, te recomendamos introducir tu dedo y detectar que el agua no esté muy caliente, que no te queme, pero tampoco esté muy fría.
- Apoyándote de un vaso de menor tamaño, introduce el vaso principal para que se genere un vacío y así evitar que la temperatura de la superficie donde coloques el vaso se pase a el agua.
- En otro recipiente, mezcla levadura con leche en polvo y azúcar. Agrega esto al vaso con agua y mezcla hasta que se integre perfectamente y no se vean grumos.
- Deja la levadura reposando 2 minutos.
- Una vez que la espuma suba y el líquido duplique su tamaño, ¡la levadura está activada! Es un buen momento para iniciar tu preparación.
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Aprende cómo hacer levadura sin gluten fresca y sin grumos para obtener resultados extraordinarios en tus preparaciones.
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