Activación Perfecta de Levadura

Instrucciones

• 1. Mezcla en un vaso agua tibia y agua hirviendo. Para corroborar la temperatura ideal, te recomendamos introducir tu dedo y detectar que el agua no esté muy caliente, que no te queme, pero tampoco esté muy fría.
• Apoyándote de un vaso de menor tamaño, introduce el vaso principal para que se genere un vacío y así evitar que la temperatura de la superficie donde coloques el vaso se pase a el agua.
• En otro recipiente, mezcla levadura con leche en polvo y azúcar. Agrega esto al vaso con agua y mezcla hasta que se integre perfectamente y no se vean grumos.
• Deja la levadura reposando 2 minutos.
• Una vez que la espuma suba y el líquido duplique su tamaño, ¡la levadura está activada! Es un buen momento para iniciar tu preparación.