Muffins de Arándano y Nuez

Instrucciones

• En la batidora, coloca mantequilla con los dos tipos de azúcar y batir a velocidad media por 7 minutos, hasta tener una mezcla de color pálido.
• Mezcla aparte el huevo y la leche y posteriormente agrega de poco a poco a la batidora.
• Agrega la harina, sal, polvos para hornear y todas las especias y bate por 5 minutos a velocidad media.
• Agrega la nuez, manzana y arándanos y bate ligeramente, hasta integrar cuidando de no hacer puré la fruta.
• Vacía a molde para muffins con capacillos, coloca una nuez entera en la parte superior y hornear a 175º C por 15 minutos aprox. o hacer la prueba del palillo y verifica que salga limpio.
• ¡Disfruta y comparte esta delicia con quien más quieras en esta linda temporada!