Atole de Chocolate y Naranja
Porciones
4
tazasTiempo de preparación
15
minutes¿Antojo de Atole de Chocolate y Naranja? Prepáralo con nuestro Almidón de Maíz sin Gluten y disfruta sin culpas.
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
4 cdas 4 Almidón de Maíz Clementina®
1 ⁄4 tz 1 Monkfruit
- INGREDIENTES HÚMEDOS
1 lt 1 Leche de coco
Ralladura de una narania
1 cda 1 Vainilla
125 g 125 Chocolate con 85% de cacao
Instrucciones
- Diluye el Almidón de Maíz en media taza de leche de coco.
- Coloca el resto de la leche en una cacerola y poner a hervir.
- Agrega el monkfruit y la ralladura de naranja, dejar hervir 5 minutos.
- Funde el chocolate a baño maría.
- Agrega el almidón diluido a la leche hirviendo, baja el fuego a lo más bajo y meneando la cacerola con pala de madera, poco a poco ir agregando el chocolate fundido, cuidando que no se pegue nada al fondo,
- Por último, cuando el atole se espese, apaga el fuego y agrega la vainilla.
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