Burritos Vegetarianos Gluten Free

Instrucciones

• Derrite la mantequilla y deja entibiar 
• En un tazón, coloca la mantequilla y el azúcar, y bate
• Agrega la vainilla y bate hasta que se vea disuelta en toda la mezcla
• Añade el huevo y vuelve a batir 
• Enseguida, agrega la harina y bate de nuevo
• Deja reposar la mezcla 5 mins, se va a espesar
• Una vez espesada la masa colocarla sobre un papel Teflon o sobre papel estrella, extiende a medio cm de espesor
• Refrigera para que la masa se ponga firme y se pueda cortar 
• Corta con un cortador circular, retirar la masa sobrante y con ella haz mas galletas
• Vuelve a refrigerar la masa en lo que se precalienta el horno a 180 grados
• Hornea por 12 mins aprox hasta que la masa se vea ligeramente doradita de las orillas
• Deja enfriar y decora
• Para decorar:
• Coloca el azúcar glass en un plato
• Agregar leche muy poco a poco hasta ajustar la textura 
• Decorar la galleta al gusto.