Cheesecake cinnamon rolls

Instrucciones

• Para la base:
• Mezcla harinas y azúcar, agrega poco a poco mantequilla derretida e ir batiendo con un tenedor rompiendo todos los grumos evitando formar una masa para tener como resultado una mezcla arenosa húmeda 
• Vierte en una charola para horno con papel encerado y hornea a 180 grados hasta dorar, aproximadamente 12 min
• Coloca capacillos sobre una charola para muffins y agrega una capa de la masa crocante horneada
• Para el relleno:
• Coloca todos los ingredientes en la licuadora
• Vacía la mezcla sobre los capacillos 
• Lleva al horno a 160 grados durante 30 minutos aproximadamente hasta que queden doraditos y esponjados 
• Ya horneados, cubre con azúcar y canela, y coloca encima una capa de la cobertura: mezcla queso crema con azúcar glass hasta tener mezcla homogénea, coloca con cuchara húmeda para cubrir bien, decora con varita de canela