Fruit Toast Gluten Free

Instrucciones

• Para el panqué:
• Acrema la mantequilla con azúcar hasta blanquear 
• Agregar el huevo poco a poco 
• Añade la leche y vainilla poco a poco
• Adiciona los ingredientes secos y bate por 5 min
• Vierte la mezcla a un molde o refractario previamente engrasado y enharinado. Hornea a 175 C por 45 min
• Para la crema de relleno:
• Bate el queso crema hasta que quede con consistencia de pomada, sin grumos 
• Agrega un chorrito de crema para batir y bate hasta integrar, repetir con el resto de la crema 
• Añade el azúcar y bate con globo a velocidad media alta hasta formar picos firmes con la crema