Gorditas Dulces de Mantequilla (estilo Guadalupanas)

Gorditas Dulces de Mantequilla (estilo Guadalupanas)

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Course: PostreCuisine: MexicanaDifficulty: Para los amantes de la cocina

Descubre cómo hacer Gorditas Dulces sin gluten de Mantequilla con nuestra harina para hot cakes. ¡Te encantarán!

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 1 tz 1 Harina de Arroz Blanco Clementina®

  • 1 tz 1 Mezcla de Harinas para Hot Cakes y Waffles Clementina®

  • 1 cda 1 Polvo para hornear

  • ½ cdta ½ Bicarbonato

  • ½ tz ½ Azúcar

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 1 1 Huevo

  • 90 g 90 Mantequilla derretida

  • ½ tz ½ Leche tibia

  • 1 cda 1 Vainilla

Instrucciones

  • Mezcla la harina de arroz, la harina para hotcakes, polvo para hornear y el bicarbonato; cierne con un colador y reserva.
  • Agrega la mantequilla, el azúcar y la vainilla los ingredientes secos. Añade poco a poco la leche y amasa hasta que se despegue fácilmente de tu área de trabajo y reposa 10 minutos.
  • Divide la masa en porciones individuales a la medida de tu gordita.
  • Calienta un comal y cocina las gorditas 4 minutos de cada lado o hasta que formen una capa doradita.

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