Gorditas Dulces de Mantequilla (estilo Guadalupanas)
Descubre cómo hacer Gorditas Dulces sin gluten de Mantequilla con nuestra harina para hot cakes. ¡Te encantarán!
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
1 tz 1 Harina de Arroz Blanco Clementina®
1 tz 1 Mezcla de Harinas para Hot Cakes y Waffles Clementina®
1 cda 1 Polvo para hornear
½ cdta ½ Bicarbonato
½ tz ½ Azúcar
- INGREDIENTES HÚMEDOS
1 1 Huevo
90 g 90 Mantequilla derretida
½ tz ½ Leche tibia
1 cda 1 Vainilla
Instrucciones
- Mezcla la harina de arroz, la harina para hotcakes, polvo para hornear y el bicarbonato; cierne con un colador y reserva.
- Agrega la mantequilla, el azúcar y la vainilla los ingredientes secos. Añade poco a poco la leche y amasa hasta que se despegue fácilmente de tu área de trabajo y reposa 10 minutos.
- Divide la masa en porciones individuales a la medida de tu gordita.
- Calienta un comal y cocina las gorditas 4 minutos de cada lado o hasta que formen una capa doradita.
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