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Harina sin gluten para pastelería, Para los amantes de la cocina
Panqué de Calabaza
Panqué de Calabaza
Ingredientes
1.5 tazas Harina para Pastelería
1/2 taza Mantequilla
1 taza Puré de calabaza
2 piezas Huevo
2 cdta Canela en polvo
1/2 cdta Jengibre en polvo
1/4 cdta Nuez moscada
1/4 cdta Clavo en polvo
1 cdta Polvo para hornear
1 cdta Bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Precalentar horno a 180º C
- En la batidora acremar la mantequilla y el azúcar hasta que tome una consistencia suave y color pálido
- Agregar los huevos uno a uno
- Agregar el puré de calabaza
- Agregar todo el resto de ingredientes y batir por 7 min a velocidad media
- Vaciar a un molde para panqué previamente engrasado y enharinado
- Hornear por 40 min
- Dejar enfriar antes de cortar
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