Pastel de Manzana
Descubre cómo hacer Pastel de Manzana sin gluten con nuestra harina pastelera. ¡Delicioso y esponjocito!
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
250 g 250 Mezcla de Harinas para Pastelería Clementina®
150 g 150 Azúcar
2 cdas 2 Canela en polvo
2 cdas 2 Royal
- INGREDIENTES HÚMEDOS
100 g 100 Mantequilla a temperatura ambiente
½ tz ½ Té de manzanilla
3 3 Manzanas
2 2 Huevos
1 1 Limón
Caramelo líquido
Instrucciones
- Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Exprime el jugo de 1 limón; y ralla su piel.
- En un bowl, vierte la manzana, el jugo de limón y la canela. A continuación, añade la mantequilla, los huevos y el azúcar de caña; a continuación, mezcla bien con un globo. Finalmente, vierte la harina para pastelería Clementina, el polvo para hornear y la ralladura de la piel del limón. Continúa mezclando con el globo en suaves movimientos.
- Añade a la mezcla ½ taza de manzanilla y vierte en un molde untado con mantequilla previamente y enharinado. Cocina a 180 ° C durante 30 minutos. Decora con caramelo líquido.
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