Pastel Volteado de Manzana con Caramelo con masa de Hot Cakes

Pastel Volteado de Manzana con Caramelo con masa de Hot Cakes

0.0 from 0 votes
Course: PostreCuisine: AmericanaDifficulty: Para los amantes de la cocina
Porciones

10

rebanadas
Tiempo de preparación

45

minutes

Conoce cómo hacer Pastel Volteado de Manzana con Caramelo con nuestra Harina para Hot Cakes sin gluten. ¡Delicioso!

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 1 Paquete Mezcla de Harinas para Hot Cakes y Waffles Clementina®

  • 1 tz Azúcar

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 4 Huevos

  • 2 tzs Leche

  • 2 Manzanas rojas

  • 2 cdas Mantequilla

Instrucciones

  • En un bowl pon la harina y agrega la leche, bate, luego agrega el huevo y bate nuevamente, revisa que no queden grumos.
  • Corta la manzana en rodajas de medio cm de espesor y colócalas en un bowl con agua y el jugo de medio limón para que no se oxiden.
  • En una cacerola de teflón grande, pon el azúcar a fundir y con ayuda de una pala derrite el azúcar hasta formar un caramelo de color claro, agrega la mantequilla y mezcla para integrarla al caramelo, apaga el fuego.
  • Coloca las manzanas sobre el caramelo y deja que se enfríe por completo el caramelo.
  • Vierte la mezcla para hot cakes sobre el caramelo frío, tapa la cacerola y llévala a cocción a fuego bajito durante 30 a 40 minutos, no destapes la cacerola en este tiempo.
  • Haz la prueba del palillo para revisar que toda la masa esté cocida, si le falta vuelve a colocarla a fuego bajito con la tapa puesta.
  • Retira del fuego, espera 5 minutos y voltea la cacerola sobre una charola o sobre un plato plano para servir, ten cuidado con el caramelo que puede escurrir por los lados de la cacerola.
  • Decora con rebanadas frescas de manzana roja y un poco de azúcar glass, y listo. ¡Disfruten en familia este delicioso desayuno de una nueva y versátil manera!

¿Haz hecho esta receta?

Etiquétanos @clementinaglutenfree en Instagram y usa el hashtag

¿Te gustó esta receta?

Síguenos a @clementinaglutenfree01 en Pinterest

¿Hiciste esta receta?

Follow us on Facebook

Conoce cómo hacer Pastel Volteado de Manzana con Caramelo con nuestra Harina para Hot Cakes sin gluten. ¡Delicioso!

Looks like you have blocked notifications!

Deja una respuesta