Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate

Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate

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Course: PostreCuisine: InternacionalDifficulty: Para los amantes de la cocina

Prepara deliciosas Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate con la Mezcla de Harinas para Pastelería sin gluten.

Ingredientes

  • INGREDIENTES SECOS
  • 90 g 90 Azúcar refinada

  • 90 g 90 Azúcar mascabado

  • 160 g 160 Mezcla de Harinas para Pastelería Clementina®

  • 1 cdta 1 Bicarbonato

  • 1 cdta 1 Polvos para hornear

  • ½ cdta ½ Sal

  • 150 g 150 Harina de Avena Integral Clementina®

  • 90 g 90 Nuez en pedazos

  • INGREDIENTES HÚMEDOS
  • 170 g 170 Chocolate en trozos o de chispas de chocolate

  • 60 g 60 Chocolate en barra

  • 120 g 120 Mantequilla

  • 1 1 Huevo

  • 1 cdta 1 Vainilla

Instrucciones

  • En la batidora o con un batidor de mano, acrema la mantequilla.
  • Incorpora los dos azúcares y bate hasta que tengan un color pálido.
  • Bate el huevo en una taza y poco a poco intégralo a la mezcla anterior y después agrega la vainilla.
  • Aparte en un bowl mezcla todos los polvos (harina, harina de avena, sal, polvos para hornear y bicarbonato) una vez mezclados, agrega a la mezcla de la batidora.
  • Con un rallador de queso, ralla los 60 g de chocolate e intégralos a la masa.
  • Por último, agrega el chocolate en trozos o las chispas de chocolate y la nuez
  • Precalienta el horno a 190º C.
  • Con la masa forma bolas del tamaño de una pelota de baseball, aplástalas ligeramente y colócalas en una charola para horno con papel antiadherente.
  • Hornea durante 10 minutos y deja enfriar antes de retirar de la charola.
  • Listo, ¡disfruta esta delicia!

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