Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate

Instrucciones

• En la batidora o con un batidor de mano, acrema la mantequilla.
• Incorpora los dos azúcares y bate hasta que tengan un color pálido.
• Bate el huevo en una taza y poco a poco intégralo a la mezcla anterior y después agrega la vainilla.
• Aparte en un bowl mezcla todos los polvos (harina, harina de avena, sal, polvos para hornear y bicarbonato) una vez mezclados, agrega a la mezcla de la batidora.
• Con un rallador de queso, ralla los 60 g de chocolate e intégralos a la masa.
• Por último, agrega el chocolate en trozos o las chispas de chocolate y la nuez
• Precalienta el horno a 190º C.
• Con la masa forma bolas del tamaño de una pelota de baseball, aplástalas ligeramente y colócalas en una charola para horno con papel antiadherente.
• Hornea durante 10 minutos y deja enfriar antes de retirar de la charola.
• Listo, ¡disfruta esta delicia!