Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate
Prepara deliciosas Galletas Gigantes de Avena con Extra Chocolate con la Mezcla de Harinas para Pastelería sin gluten.
Ingredientes
- INGREDIENTES SECOS
90 g 90 Azúcar refinada
90 g 90 Azúcar mascabado
160 g 160 Mezcla de Harinas para Pastelería Clementina®
1 cdta 1 Bicarbonato
1 cdta 1 Polvos para hornear
½ cdta ½ Sal
150 g 150 Harina de Avena Integral Clementina®
90 g 90 Nuez en pedazos
- INGREDIENTES HÚMEDOS
170 g 170 Chocolate en trozos o de chispas de chocolate
60 g 60 Chocolate en barra
120 g 120 Mantequilla
1 1 Huevo
1 cdta 1 Vainilla
Instrucciones
- En la batidora o con un batidor de mano, acrema la mantequilla.
- Incorpora los dos azúcares y bate hasta que tengan un color pálido.
- Bate el huevo en una taza y poco a poco intégralo a la mezcla anterior y después agrega la vainilla.
- Aparte en un bowl mezcla todos los polvos (harina, harina de avena, sal, polvos para hornear y bicarbonato) una vez mezclados, agrega a la mezcla de la batidora.
- Con un rallador de queso, ralla los 60 g de chocolate e intégralos a la masa.
- Por último, agrega el chocolate en trozos o las chispas de chocolate y la nuez
- Precalienta el horno a 190º C.
- Con la masa forma bolas del tamaño de una pelota de baseball, aplástalas ligeramente y colócalas en una charola para horno con papel antiadherente.
- Hornea durante 10 minutos y deja enfriar antes de retirar de la charola.
- Listo, ¡disfruta esta delicia!
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